buffet froid de Yann et Nath

recettes d'un buffet froid pour un mariage de 80 personnes sur le thème des 5 continents

25 septembre 2007

Ktipiti

300g de yaourt grec
100g de poivron pelé en conserve
1 pointe d'ail haché
1 cuillère à café de vinaigre
1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
Sel, poivre

Rincez puis égouttez le poivron. Coupez-le en petits dés de 5mm de côté.
Mélangez les yaourts à la grecque, le poivron, l'ail, le vinaigre et le cerfeuil. Salez, poivrez.

Servir bien frais sur des blinis ou de petits toasts grillés.

Posté par buffet_froid à 14:37 - Canapés et autres - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

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