Ktipiti

300g de yaourt grec 100g de poivron pelé en conserve 1 pointe d'ail haché 1 cuillère à café de vinaigre 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché Sel, poivre Rincez puis égouttez le poivron. Coupez-le en petits dés de 5mm de côté. Mélangez les yaourts à la grecque, le poivron, l'ail, le vinaigre et le cerfeuil. Salez, poivrez. Servir bien frais sur des blinis ou de petits toasts grillés.