24 août 2007
tartinettes saumon - pomme
200 g de saumon fumé
1 yaourt fjord
1 petit oignon rouge
1/2 pomme verte (granny smith)
sel, poivre
Coupez avec un couteau à lame lisse (et bien éguisé) le saumon en petits dés.
Mélangez dans un petit saladier le saumon avec le yaourt, la 1/2 pomme verte lavée et coupée en petit dés, l'oignon rouge très finement émincé et le sel et poivre.
Réservez au frais en attendant vos invités, mais pensez à sortir vos plat au moins 1/4 d'heure avant.
Déposez ce mélange dans un joli bol avec une petite cuillère et présentez avec des tranches de pain de mie ou des feuilles d'envive
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