Verrine de crudités

Mettre au fond du verre une couche de tomate pelées, épépinées et coupées en tout petits dés que vous aurez préalablement fait mariner dans un filet d'huile d'olive aromatisée de ciboulette et persil. Mettre une couche de fromage blanc salé et poivré. Terminez par des concombres préparés de la même manière que les tomates.